On aime La Ruche Qui Dit Oui !

Mangeons mieux, mangeons juste avec La Ruche Qui Dit Oui ! Avec la ruche nous avons le plaisir de partager nos producteurs locaux. Vous pourrez donc commander entre autre notre viande charolaise bio auprès de Laure en Bourgogne ou bien choisir notre poulet bio à 120 jours auprès de François en plein cœur de la Normandie. Une belle façon de se faire plaisir en encourageant de petites fermes locales qui travaillent avec beaucoup de précaution et de respect et qui nous permettent de vous offrir chaque jour des produits d'exception. Commandez vos produits en ligne et retirez vos commandes tous les mercredis de 17h à 19h à la ruche du 13ème arrondissement de Paris : Le restaurant Dans la Cuisine.

Des tomates variétés anciennes

Noire de Crimée, ananas, cœur de bœuf et Mozzarella di Bufala :-) Tomates de l'est à la saveur douce et à la chair juteuse, la noire de Crimée est une variété encore trop méconnue. Vous la trouvez chez nous grâce à l'une de nos fermes normandes qui cultive l'art des variétés. La tomates Ananas nous provient d'une AMAP du sud ouest, une variété normalement tardive qui se gorge de soleil et est extrêmement savoureuse. La Cœur de bœuf, star de nos assiettes, trop souvent imitée, que vous trouverez en version authentique dans votre assiette. On vous invite à prendre la Mozzarella di Bufala en entrée ou ces trois variétés de tomates rivalisent d'audace et de complicité avec une véritable Mozzarel

Des fraises Mara des Bois

Elles sont de saison ! Dégustez nos fraises Mara des Bois en provenance direct des fermes normandes. 100% français, 100% Bio, 100% circuit court, 100% goût et vitamines

L'exposition "Time for comets" Dans la Cuisine

Assal Barthelemy est une artiste anglo-iranienne qui a créé l’Atelier Barthelemy en janvier 2016, après avoir étudié l’art à la Wimbledon School of Art et avoir été diplômé de l’Univerity of creative Arts de Londres. Aujourd’hui Assal mêle Art contemporain et cosmologie car elle s’inspire essentiellement de l’univers cosmique et de la théorie de la relativité d’Einstein. Chaque série de peinture en est un hommage poétique et vibrant. La rencontre de la science et de l’art donne à ses peinture une poésie particulière avec un rendu brut, aérien et coloré. Pour l’exposition TIME FOR COMETS, Assal est allé chercher dans l’astronomie chinoise de la dynastie Shang pour trouver son inspiration. Cet

Demandez le plat du jour

Aujourd'hui le Chef vous propose son "Assiette de la mer" : Gambas, saumon, cabillaud, riz et bateau de légumes

Le plat du jour

Aujourd'hui Poulet basquaise Dans la Cuisine. Bon appétit !

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